Dampfgarer » mehr Vitamine und gesünder Essen

Wer bei sich gerne und viel kocht, muss sich früher oder später mit dem passenden Equipment auseinandersetzen. Durch Hilfsmittel wie einem Dampfgarer fällt das Kochen nicht nur leichter, sondern auch wesentlich schneller.

Auf dem Markt selbst stehen dabei die unterschiedlichsten Modelle zur Verfügung. Der Vorteil der Angebote zum Dampf garen ist, das sich zum Beispiel Fisch und Fleisch schonend und ohne Fett zubereiten lässt.

Doch worauf genau müssen die Betroffenen bei ihrer Kaufentscheidung achten? Welche diversen Arten stehen zur Verfügung und wie sieht es mit den Vor- und Nachteilen aus? All diese Fragen und vieles mehr werden in den folgenden Abschnitten beantwortet.

Hersteller / Modell
Russell Hobbs Dampfgarer 19270-56
Tefal Dampfgarer VC1451
Taylor Swoden Arthur Dampfgarer
Cozeemax Dampfgarer
Bild
Russell Hobbs Dampfgarer [normale Größe] 9,0l (60 Minuten Timer + Abschaltautomatik, 3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter + Reisschale / Reiskocher + 6 Eierhalter /Eierkocher, BPA-frei) 19270-56
Tefal Dampfgarer VC1451 | 2 Edelstahlbehälter | 6L Fassungsvermögen | 24cm Durchmesser | Timer und automatische Abschaltung | 900W
Taylor Swoden Arthur Dampfgarer mit Timer, Ultrakompakter Dampfgarer mit 3 Einschüben, BPA-frei, Programmierbar, Voreingestellte Programme, Warmhaltefunktion, 6 L, 1250 W
Cozeemax 13L Dampfgarer Elektrisch mit 60 Minuten Timer, 3-Etagen Stapelkörbe, Abschaltautomatik, BPA-frei, 800W
Fassungsvermögen
9 Liter
6 Liter
6 Liter
13 Liter
Leistung
800 Watt
900 Watt
1250 Watt
800 Watt
Besonderheiten
3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter, 60-Minuten-Timer mit automatischer Abschaltung, Separate Tropfschale für Kondenswasser und Säfte
Dampfgarer mit 60-Minuten-Timer und automatischer Ausschaltfunktion, 2 langlebige Edelstahlbehälter
3 Schichten stapelbarer Behälte, mit Bedienfeld, Warmhaltefunktion für bis zu 10 Stunden
Dampf in 25 Sekunden zu erzeugen, 13L Großes Fassungsvermögen, 60-Minuten-Timer,
Preis
41,99 EUR
79,99 EUR
88,99 EUR
Preis nicht verfügbar
Hersteller / Modell
Russell Hobbs Dampfgarer 19270-56
Bild
Russell Hobbs Dampfgarer [normale Größe] 9,0l (60 Minuten Timer + Abschaltautomatik, 3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter + Reisschale / Reiskocher + 6 Eierhalter /Eierkocher, BPA-frei) 19270-56
Fassungsvermögen
9 Liter
Leistung
800 Watt
Besonderheiten
3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter, 60-Minuten-Timer mit automatischer Abschaltung, Separate Tropfschale für Kondenswasser und Säfte
Preis
41,99 EUR
Hersteller / Modell
Tefal Dampfgarer VC1451
Bild
Tefal Dampfgarer VC1451 | 2 Edelstahlbehälter | 6L Fassungsvermögen | 24cm Durchmesser | Timer und automatische Abschaltung | 900W
Fassungsvermögen
6 Liter
Leistung
900 Watt
Besonderheiten
Dampfgarer mit 60-Minuten-Timer und automatischer Ausschaltfunktion, 2 langlebige Edelstahlbehälter
Preis
79,99 EUR
Hersteller / Modell
Taylor Swoden Arthur Dampfgarer
Bild
Taylor Swoden Arthur Dampfgarer mit Timer, Ultrakompakter Dampfgarer mit 3 Einschüben, BPA-frei, Programmierbar, Voreingestellte Programme, Warmhaltefunktion, 6 L, 1250 W
Fassungsvermögen
6 Liter
Leistung
1250 Watt
Besonderheiten
3 Schichten stapelbarer Behälte, mit Bedienfeld, Warmhaltefunktion für bis zu 10 Stunden
Preis
88,99 EUR
Hersteller / Modell
Cozeemax Dampfgarer
Bild
Cozeemax 13L Dampfgarer Elektrisch mit 60 Minuten Timer, 3-Etagen Stapelkörbe, Abschaltautomatik, BPA-frei, 800W
Fassungsvermögen
13 Liter
Leistung
800 Watt
Besonderheiten
Dampf in 25 Sekunden zu erzeugen, 13L Großes Fassungsvermögen, 60-Minuten-Timer,
Preis
Preis nicht verfügbar

Was ist ein Dampfgarer?

Wer noch nie etwas über den Dampfgarer gehört hat, sollte spätestens jetzt mit der Recherche anfangen. Die Nutzung selbst bringt viele Vorteile. Doch was genau steckt dahinter? Im Grunde genommen handelt es sich um ein Küchengerät, mit dessen Hilfe verschiedene Lebensmittel in heißem Dampf gegart und zubereitet werden können. Die schonende Garmethode hat vor allem in asiatischen Küchen lange Tradition. Anbei ein paar Beispiele für Lebensmittel, die mit dem Gerät prima harmonieren:

  • Fleisch
  • Fisch
  • Pasta
  • Gemüse
  • Süßspeisen

Wie funktioniert ein Dampfgarer?

Dampfgarer funktionieren dank intelligent verbauter Technik. Im unteren Teil befindet sich ein sogenanntes Heizelement. Darüber wird anschließend Wasser eingefüllt, welches wiederum vom Heizelement zum Kochen gebracht wird. Auf diese Weise entsteht Dampf, der nach oben aufsteigt und die Lebensmittel umgibt.

 

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Elektrische Modelle sind oft mit mehreren Dampfeinsätzen bestückt, welche übereinander gestapelt vorliegen. Der große Vorteil bei der Sache: Fett und Öl sind nicht erforderlich. Vitamine und Mineralstoffe bleiben also erhalten.

Was sind die Vorteile?

Vor dem Kauf macht es Sinn sich mit den Pros und Kontras eines Dampfgarers zu beschäftigen. Zu den Vorzügen gehören vor allem der Erhalt von Mineralstoffen und Vitamine. Ebenfalls dürfen folgende Punkte nicht vergessen werden:

  • intensiver Geschmack
  • einfache Bedienung
  • mehrere Etagen
  • schonendes Garen

Was sind die Nachteile?

Viele Nachteile lassen sich bei einem Dampfgarer nicht finden. Generell ist damit kein Zubereiten von Soßen oder Suppen möglich. Dafür können andere Geräte mehr Sinn machen. Eine getrennte Ansteuerung der Garzonen ist ebenfalls nicht möglich. Jedoch können die Modelle frei und individuell an die eigenen Bedürfnisse angepasst werden.

Gibt es Unterschiede?

Tischdampfgarer Während der Kaufentscheidung werden unterschiedliche Namen auftauchen. Denn nicht jeder Dampfgarer ist gleich. Mittlerweile werden hauptsächlich zwischen den drei folgenden Modellen unterschieden:

  • Tischdampfgarer
  • passive Dampfgarer
  • Einbau-Dampfgarer

Am häufigsten zum Einsatz kommen die Tischdampfgarer. Sie sind kostengünstig und praktisch. Wer den Garer jedoch täglich benötigt, sollte auf professionelle Modelle wie passive Varianten zurückgreifen, die mit Dampfeinsatz kommen. Einbau-Dampfgarer bewegen sich in einer ähnlichen Kategorie. Einbauvarianten gelten als platzsparend und sind für ambitionierte Hobbyköche und Bäcker geeignet. Normale Tischdampfgarer eignet sich für die größere Masse. Letztendlich muss jeder vor dem Kauf entscheiden, was genau er vom Gerät erwartet.

Bekannte Hersteller von Dampfgarern

Den besten Dampfgarer bei seiner Suche zu finden ist nicht wirklich einfach. Oftmals lohnt es sich mehrere Modelle mit anderen zu vergleichen. Wer jedoch auf Nummer sicher gehen will, der entscheidet sich für einen der führenden Hersteller. Diese haben bereits Jahre Erfahrung und können bei Problemen direkt weiterhelfen. Aber wer zählt eigentlich dazu? Anbei eine Auflistung mit den 5 bekanntesten Namen für den Dampfgarer:

  • Philips
  • Braun
  • Tefal
  • Aigostar
  • Unold

Was kostet ein guter Dampfgarer?

Für einen Großteil der Käufer liegt der Preis ganz klar im Fokus. Schließlich sollen nicht nur Lebensmittel, wenn möglich, auch der Geldbeutel damit geschont werden. Entsprechend ist das Thema Kosten kein einfaches. Die genauen Preise setzen sich aus mehreren Kriterien zusammen. Je mehr Features der Dampfgarer hat, umso teurer.

Hersteller / Modell
KYONANO Dampfgarer Bambus
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe
‎NiYouuStone Dampfgarer Topf
WindWilder 5-Tier Dampfeinsatz Kochtopf
Bild
KYONANO Dampfgarer Bambus, 2 Etagen Bambusdämpfer 24cm mit Deckel + 2 Baumwolltücher, Bambus Dampfkorb Dämpfaufsatz mit Edelstahlstreifenbildung für Reis, Dim Sum, Gemüse, Fleisch
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
30/28/26cm Dampfgarer Topf Edelstahl mit Glasdeckel, 3/5 Etagen Dampfkocher Dampftopf Induktion Gardampftopf Dampfkochtopf Kochtopf für Gemüse, Fisch, Suppe, Knödel (3-Tier Edelstahl,27cm)
WindWilder 5-Tier Dampfeinsatz Kochtopf 26cm / 28cm / 30cm | Biodampfkocher | Dämpfer Edelstahl Dämpfereinsatz für Kochtopf | Gemüse-/ Kartoffeldämpfer | Edelstahldampfer (30cm)
Fassungsvermögen
k.a.
9 Liter
k.a.
k.a.
Besonderheiten
2 Etagen Bambusdämpfer (24cm Durchmesser) mit Deckel, Edelstahl Streifenbildung macht es langlebiger und verschleißfester
900Watt, 3-stufiges Dampfgaren, mit 8 vielseitigen Programmen
3/5-lagiger Dampfgarer aus Edelstahl, Verdicktes Dampfgitter, 360°-Zirkulationsausrichtung,
Für alle Herdarten geeignet, pezieller Dampfgartopf zur Herstellung von Manty, gefüllten Teigtaschen ähnlich den Pelmeni und Bio Gerichten
Preis
29,99 EUR
179,99 EUR
27,99 EUR
59,00 EUR
Hersteller / Modell
KYONANO Dampfgarer Bambus
Bild
KYONANO Dampfgarer Bambus, 2 Etagen Bambusdämpfer 24cm mit Deckel + 2 Baumwolltücher, Bambus Dampfkorb Dämpfaufsatz mit Edelstahlstreifenbildung für Reis, Dim Sum, Gemüse, Fleisch
Fassungsvermögen
k.a.
Besonderheiten
2 Etagen Bambusdämpfer (24cm Durchmesser) mit Deckel, Edelstahl Streifenbildung macht es langlebiger und verschleißfester
Preis
29,99 EUR
Hersteller / Modell
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe
Bild
Tefal VC502D Convenient Series Deluxe Dampfgarer | einfacher Touchscreen | 8 Programme | Garen auf 3 Ebenen | Behälter aus Edelstahl | langlebige Qualität | gesunde Zubereitung | Edelstahl/Weiß
Fassungsvermögen
9 Liter
Besonderheiten
900Watt, 3-stufiges Dampfgaren, mit 8 vielseitigen Programmen
Preis
179,99 EUR
Hersteller / Modell
‎NiYouuStone Dampfgarer Topf
Bild
30/28/26cm Dampfgarer Topf Edelstahl mit Glasdeckel, 3/5 Etagen Dampfkocher Dampftopf Induktion Gardampftopf Dampfkochtopf Kochtopf für Gemüse, Fisch, Suppe, Knödel (3-Tier Edelstahl,27cm)
Fassungsvermögen
k.a.
Besonderheiten
3/5-lagiger Dampfgarer aus Edelstahl, Verdicktes Dampfgitter, 360°-Zirkulationsausrichtung,
Preis
27,99 EUR
Hersteller / Modell
WindWilder 5-Tier Dampfeinsatz Kochtopf
Bild
WindWilder 5-Tier Dampfeinsatz Kochtopf 26cm / 28cm / 30cm | Biodampfkocher | Dämpfer Edelstahl Dämpfereinsatz für Kochtopf | Gemüse-/ Kartoffeldämpfer | Edelstahldampfer (30cm)
Fassungsvermögen
k.a.
Besonderheiten
Für alle Herdarten geeignet, pezieller Dampfgartopf zur Herstellung von Manty, gefüllten Teigtaschen ähnlich den Pelmeni und Bio Gerichten
Preis
59,00 EUR

Günstige Einsteigermodelle sind bereits ab etwa 45 Euro zu erhalten. Bei den passiven Modellen oder Einbaugeräten muss tiefer in die Tasche gegriffen werden. Abhängig von der Ausstattung können auch über 100 Euro anfallen.

Wie sinnvoll ist ein Dampfgarer?

Oftmals wird über die Frage diskutiert: Ist ein Dampfgarer überhaupt sinnvoll? Und die lässt sich mit einem klaren „Ja!“ beantworten. Besonders betont werden müssen die drei folgenden Bereiche:

  • Gesundheit
  • Geschmack
  • Optik

Wie bereits angesprochen gehen Vitamine und Mineralstoffe bei der Zubereitung nicht verloren. Das ist ein großer Pluspunkt für die eigene Gesundheit. Außerdem schmecken die Gerichte wesentlich intensiver. Form, Konsistenz sowie Farbe und Eigengeschmack bleiben bestehen. Zudem darf nicht vergessen werden, dass das mit isst. Besonders Gemüse macht darin einen guten Eindruck.

 

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Fazit zum Dampfgarer Test und Vergleich

Mithilfe von einem Dampfgarer können die Beteiligten ihre Gerichte schonend und frei von Öl oder Fett zubereiten. Die Art der Zubereitung hat im asiatischen Raum Tradition und findet immer mehr den Weg in die deutschen Haushalte. Vitamine, Mineralstoffe, Farbe sowie Geschmack bleiben stets erhalten. Wichtig beim Kauf ist es sich zuvor mit den unterschiedlichen Typen zu beschäftigen. Für die meisten sollte ein Tischdampfgarer vollkommen ausreichen. Bei professionellem Nutzen lohnen sich Einbaugeräte oder passive Modelle. Unter Berücksichtigung dieser Punkte sollte dem nächsten Gericht nichts mehr im Weg stehen.

Letzte Aktualisierung am 30.11.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API